“马铃薯是鲜食，不像水稻小麦是种子，储备是个新问题。”甘肃农业大学教授尚勋武委员的提案与马铃薯主粮化有关，“没有储备，价格波动就少了缓冲调节。”

   记者就此向中国储备粮管理总公司进行了咨询。该公司购销计划部人员证实，“储备土豆的计划还没有开展，具体怎么办还没有定”。

   碗里是粮，盘中是菜，土豆“跨界”，不只是增加产量和种植那么简单。

   “后续措施应该跟上，种粮补贴政策要制定出来。”尚勋武说，“受生产、仓储、运输等条件限制，土豆价格波动较大，以前就出现过马铃薯"难卖"的现象，伤了农民。”

   “建议研究制定出台对马铃薯生淀粉的保护价收储政策。”尚勋武解释，“在鲜薯市场价格低于一定水平时，收储马铃薯淀粉，鼓励加工企业收购鲜薯，稳定价格。